とりまんまblog

とりまんまスタッフが日替わりで更新します。
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ちょこっとつくってみました
もも肉を3日漬け込んで2時間低温で火入れしました。味噌を使った、和風コンフィ。ゆっくり調理した、もも肉は、しっとり、やわらか\(^^)/


【2014.01.17 Friday 19:42】 author : torimanma | - | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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